چای کرک یک نوشیدنی غلیظ، شیرین و خوشعطر است که معمولا با چای سیاه، شیر و هل تهیه میشود و گاهی زنجبیل، دارچین، زعفران یا میخک هم به آن اضافه میکنند. طعم قوی، عطر دلنشین و بافت کرمی، این چای …
تفاوت اصلی چای قلم و شکسته در اندازه برگ ها و زمان دم کشیدن آنهاست. چای قلم برگ های درشت تر و کشیده تری دارد. به همین دلیل، دیرتر دم می کشد و عطر و طعم آن آرام تر شکل …
چای CTC یا کله مورچه معمولا زود دم ترین چای خشک است و حدود 3 تا 5 دقیقه زمان نیاز دارد. دلیل این سرعت،ریز بودن دانه ها و تماس بیشتر آن ها با آب داغ است. چای شکسته و سرگل …
چای کرک معمولا شیرین تر و خامه ای تر است و طعم هل در آن بیشتر حس می شود. اما چای ماسالا ادویه های بیشتری دارد و طعم آن گرم تر و تندتر است. در ادامه، تفاوت چای کرک و …
برای تشخیص چای سیاه اصل لازم نیست وسیله خاصی داشته باشید. با چند آزمایش ساده در خانه می توانید ظاهر، عطر، رنگ و طعم چای را بررسی کنید. البته هیچ کدام از این آزمایش ها به تنهایی تقلبی بودن چای …
چای ماسالا یک نوشیدنی هندی است که با چای سیاه، شیر و ترکیبی از ادویه ها درست می شود. در این مطلب به زبان ساده با چای ماسالا، مواد تشکیلدهنده آن، طبع این نوشیدنی و تفاوت آن با چای کرک …
